Arrivée en fin d’après-midi dans les environs de Valencia – Accueil du groupe par notre guide – Installation à l’hôtel 3*** – Apéritif de bienvenue – Dîner – Logement.

Petit déjeuner – Matin : visite de cette grande cité méditerranéenne considérée comme la 3^ème ville d’Espagne et appréciée par la douceur de son climat. Découverte de la vielle ville avec ses portes fortifiées, découverte del Palacio de la Generalidad, puis le somptueux édifice gothique de la « Lonja de la Seda » (hall de la soie) et l’opulent « Mercado Central » (le marché central). Puis visite de la Cathédrale avec sa belle tour octogonale de « Miguelete » avec le Tribunal des Eaux ⁽¹⁾ – Déjeuner dans un restaurant – Après-midi : visite du musée des Beaux-arts abrité dans un édifice historique baroque du XVII^ème siècle. Vous découvrirez essentiellement des œuvres d’auteurs Valenciens, comme Vicente López, Juan de Joanes, etc…Ce musée possède également une intéressante collection d’art contemporain, ainsi que des précieux vestiges archéologiques tels que le « lion de Bocairent » ou encore le sarcophage paléochrétien de Saint Vincent Martyr. Puis promenade vers « El Grao », le port qui conserve au pied de la tour de l’horloge, ses hangars de fer du début du XX^ème siècle – Possibilité d’ajouter :   La « horchata de chufa » est une boisson sucrée élaborée à partir de tubercules de souchet. Cette boisson qui est servie glacée, est non seulement rafraîchissante mais aussi très nutritive. Nous l’accompagnerons avec des « fartons » (petit pain brioché de forme allongée  – 30 km – Retour à l’hôtel – Dîner – Logement.

etit déjeuner – Départ pour une excursion à la journée : route vers l’Albufera pour une promenade en barque dans le parc, pour découvrir le processus de la culture du riz, la biodiversité du lac d’eau douce le plus grand d’Espagne. Visite d’une « Barraque » (maison traditionnelle) de l’Ile du Palmar (barraque musée) pour apprendre comment vivaient les habitants de cette région il y a plus de 100 ans – Déjeuner autour du Riz, dans un restaurant. Dégustation d’un des plats typiques de la région, le riz à la Valencienne – Après-midi, retour à Valencia pour profiter d’un temps libre et flâner dans la ville, admirer ses bâtiments historiques ou faire du shopping. Possibilité de visiter l’Almoina, le centre archéologique où se trouvent les thermes de l’époque romaine et considéré comme l’un des gisements les plus importants de toute l’Europe (consulter tarifs) – Possibilité d’ajouter :  IMMERSION : Comment faire de la Horchata : Découvrir l’élaboration de la Horchata en se promenant par le potager, visitant le séchoir traditionnel et assistant à la démonstration de comment la préparer. Ca y est !! Vous pouvez la faire chez-vous – 160 km – Retour à l’hôtel – Dîner – Logement.

Petit déjeuner – Départ pour une excursion à la journée : 2^ème journée à Valencia pour découvrir la Cité des Arts et des Sciences : un ensemble ludique et culturel avec une surprenante architecture futuriste. Des bâtiments dédiés aux arts, à la nature et aux sciences. Vous commencerez cette découverte par la découverte de l’Umbracle, une sorte de serre ombragée où on fait pousser des plantes. Puis l’extérieur de l’Agora, la dernière construction de l’architecte valencien Santiago Calatrava, achevant ainsi le complexe de la cité. Immense espace couvert de couleur bleue pouvant recevoir jusqu’à 5.500 personnes (grands événements sportifs, culturels, congrès, concerts, etc…). Découverte du Musée des Sciences du Prince Felipe. Un musée interactif avec 26.000 m² d’expositions scientifiques et technologiques, une œuvre également de l’architecte valencien Santiago Calatrava. Puis visite de l’Hémisphérique, un grand cinéma numérique en 3D de plus de 100 mètres de long (projection d’une heure) – Possibilité d’ajouter :   Savourez « l’eau » de Valence : un cocktail emblématique de la ville de Valence. Un mélange de Cava (vin mousseux espagnol) et de jus d’oranges pressées – Déjeuner dans un restaurant – Après-midi, temps libre dans cette grande cité méditerranéenne considérée comme la 3ème ville d’Espagne et appréciée par la douceur de son climat. Ou (en option) : Découverte de l’Océanographique, le plus grand aquarium d’Europe, avec 110 000 m2 et 42 millions de litres d’eau. Il présente la vie marine des différentes variétés d’eaux de : l’Atlantique, la Méditerranée, les eaux continentales et même les eaux glacées. On y trouve : dauphins, lions marins, phoques, requins, etc…  – 30 km – Retour à l’hôtel – Dîner – Logement.

Petit déjeuner – Départ pour une journée d’excursion – Matin, départ en direction du village d’Alcira, un village fortifié situé au bord du Fleuve Jucar, entourée par un ensemble de montagnes et de vallées. Puis continuation vers Carcaixent pour la visite du potager San Eusebio⁽²⁾, spécialisé dans la production d’oranges. Parcours à travers les champs d’orangers avec explications sur les différentes tâches réalisées dans l’exploitation de l’orange et son évolution historique. Possibilité de goûter le fruit directement de l’arbre. Continuation vers Gandia – Déjeuner typique Fideua au restaurant – Après-midi, découverte de Gandia, une station balnéaire, connue pour ses plages et son ambiance touristique. Promenade dans son vieux quartier et visite du Musée “Faller” de Gandia qui vous permettra de connaître les racines du peuple valencien. Découverte des meilleurs “ninots” et du processus de création d’une “falla” et du métier de l’artiste “faller”. Vous vivrez en direct la “masclatà”, vous écouterez la musique traditionnelle des “Fallas” et on vous révèlera le mystère du rituel du feu – Possibilité d’ajouter :   Apéritif pêcheur “Tapas del Pescador”, servi dans une des accueillantes terrasses. Friture de petits poissons accompagnée d’une sangria – 170 km – Retour à l’hôtel – Dîner – Logement.

Petit déjeuner – Départ pour une journée d’excursion – Matin : route vers Requena pour découvrir la vieille ville qui a été déclarée Bien d’Intérêt Culturel. Vous arpenterez des ruelles sinueuses, jalonnées de demeures parées de blasons et de maisons typiques, ornées d’« azulejos » et de grilles en fer forgé. Vous découvrirez aussi des petites places pleines de charme. Puis visite de la bodega « Pago de Tharsys », un domaine viticole familial, bâti sur une ancienne cave datant de 1808 et dédié à la production de vins de qualité. L’appellation « Vins de Pago » est l’une des plus hautes distinctions espagnoles. Vous finaliserez la visite par une dégustation de vins – Déjeuner dans un restaurant – Après-midi, au retour arrêt à Valencia pour la visite du Musée des Fallas. Toute l’histoire des Fallas, Il expose une collection de toutes les figures qui n’ont pas était brulées par vote populaire depuis 1934. On peut y voir aussi des photos et des affiches des différentes Fallas du passé. Puis promenade dans les jardins del Turia, qui sont les plus grands parcs naturels urbains d’Espagne – Possibilité d’ajouter :   Savourez un chocolat au lait (chaud et assez compact) servi avec les fameux “Churros” (les chichis français) à tremper dans ce bon chocolat. Un délicieux goûter typiquement espagnol – 160 km – Retour à l’hôtel – Dîner – Logement.

Petit déjeuner et départ de l’hôtel vers votre région.