Arrivée à l’hôtel en fin de matinée – Installation à l’hôtel 3*** à Rosas – Déjeuner – Après-midi, découverte libre de la cité de Rosas en se promenant avec le petit train. Vues panoramiques sur la baie et la plaine de l’Empordà – Possibilité d’ajouter : Visite de la Citadelle, une importante forteresse qui permet de découvrir l’histoire de Rosas, avec une représentation théâtrale dans l’ancienne église et une dégustation de vins de la région – 10 km – Retour à l’hôtel – Apéritif de bienvenue – Dîner – Logement.

Petit déjeuner – Matin : IMMERSION : venez visiter la criée de l’Escala et avoir le privilège de voir les poissons déchargés des bateaux et mis à la vente. À la fin des ventes vous pourrez savourez un délicieux petit déjeuner de pêcheurs. Une expérience avec un goût authentique de la mer. ⁽¹⁾– Visite du petit port de pêche l’Escala avec une activité traditionnelle de la pêche d’anchois. Visite d’une conserverie d’anchois. Explication du processus de l’élaboration de ce poisson bleu qui est péché principalement sur la côte catalane, dégustation avec vin blanc et le pain à la tomate – 70 km – Retour à l’hôtel – Déjeuner – Après-midi, route vers Cadaqués pour la découverte libre de ce typique village méditerranéen étalé face à la mer. Promenade dans ses sinueuses ruelles d’ardoise et son vieux quartier avec un grand nombre de galeries, de boutiques de mode et de magasins artisanaux – Possibilité d’ajouter :  Dégustation marinière avec des sardines accompagnée avec des produits typiquement catalans : le pain à la tomate et le vin blanc – 40 km – Retour à l’hôtel – Dîner – Soirée dansante ou animation à l’hôtel – Logement.

Petit déjeuner – Matin, temps libre dans des marchés locaux de la région ou possibilité (avec supplément) de :  visite libre du Théâtre Musée Dalí de Figueras pour vivre une expérience incroyable, en découvrant le monde particulier du célèbre artiste Salvador Dalí. On y présente une grande partie de la création surréaliste de Dalí  – 40 km – Retour à l’hôtel – Déjeuner – Après-midi, excursion à Peralada, site historique avec une grande richesse architecturale. Visite du Musée Château de Peralada avec les différentes collections : la bibliothèque, l’église, le Musée du Verre et du Vin. Continuation vers Castelló d’Empúries, promenade dans ce village médiéval – 50 km – Retour à l’hôtel – Dîner – Soirée dansante ou animation à l’hôtel – Logement.

Petit déjeuner – Départ pour la journée : Castellfollit de la Roca, se trouve dans une région de la Garrotxa, dans les Pyrénées catalans. Il s’agit d’un des charmants villages de la Catalogne qui se dresse imposant sur une falaise volcanique. C’est l’une des portes d’entrée du Parc Naturel de la Zone Volcanique de la Garrotxa, un territoire unique dans la péninsule ibérique et où les coulées de lave ont façonné une région d’une immense beauté. – Déjeuner au restaurant – Après-midi promenade en « Carrilet » (50 min env.),  train touristique, pour connaître plus profondément la zone volcanique. Parcours par 4 des volcans de la Garrotxa. (El Croscat, Pomareda, El Torn et el Martinyà)–160 km – Retour à l’hôtel – Possibilité d’ajouter : Un atelier sympa pour découvrir la recette et apprendre à faire une sangria. Puis apéritif sangria, élaboré par le client lui-même, avec une « Tapa » – Dîner -Soirée dansante ou animation à l’hôtel– Logement.

Petit déjeuner – Matin, départ en direction de Pals, après avoir traversé une région agricole et maraîchère, nous découvrirons en toute liberté le village médiéval et son enceinte fortifiée. Continuation vers La Bisbal, considérée comme la capitale de la céramique catalane. Possibilité d’ajouter :  IMMERSION : Avec l’expérience #Aprop (de près) vous découvrirez la ferme laitière et vous mettrez tous vos sens à l’épreuve ! Visite à pied d’une ferme avec un modèle traditionnel, familier et durable. Un audiovisuel immersif où l’on a la possibilité de discuter avec un agriculteur, un vétérinaire et un chercheur. Dégustation de lait.  – 160 km – Retour à l’hôtel – Déjeuner – Après-midi, départ de l’hôtel vers votre région.